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平成１１年(行ケ)第２７４号審決取消請求事件
平成１１年１１月９日口頭弁論終結
判決
原　　　　　　告【Ａ】
被　　　　　　告特許庁長官　【Ｂ】
指定代理人【Ｃ】
同【Ｄ】
主文
　原告の請求を棄却する。
　訴訟費用は原告の負担とする。
事実及び理由
第１　当事者の求めた裁判
１　原告
　特許庁が平成８年審判第１１５３８号事件について平成１１年６月３０日にした
審決を取り消す。
　訴訟費用は被告の負担とする。
２　被告
　主文と同旨
第２　当事者間に争いのない事実
１　特許庁における手続の経緯
　原告は、平成６年２月１４日、指定商品を第２９類「乳製品」（なお、平成７年
１２月２６日付け手続補正書で指定商品が「発酵乳・乳酸菌飲料・乳酸飲料・粉
乳」に補正された。）とし、別紙記載のとおり「ヨーグルトきのこ」の文字を横書
き二段にしてなる商標（以下「本願商標」という）について商標登録出願（平成６
年商標登録願第１２４１９号）をしたが、平成８年５月１３日に拒絶査定を受けた
ため、平成８年７月１２日付けで拒絶査定不服の審判を請求した。特許庁は、これ
を平成８年審判第１１５３８号事件として審理した結果、平成１１年６月３０日付
けで「本件審判の請求は、成り立たない。」との審決をし、同年７月２８日、原告
に審決書謄本を送達した。
２　審決の理由
　審決の理由は、別紙審決書の理由の写しのとおりである（ただし、平成１１年９
月１０日付け更正決定により、３頁１６行目の「同１１月４日」は、「日経産業新
聞１９９４年１１月４日」と訂正された。）。要するに、自由国民社１９９５年
（平成７年）発行の「現代用語の基礎知識」（本訴の甲第２号証）、１９９４年
（平成６年）８月１８日の日本経済新聞夕刊（本訴の甲第３号証）及び同年１１月
４日の日経産業新聞（本訴の甲第８号証）によれば、我が国の乳製品を取り扱う業
界において、乳酸菌を発酵させてできたヨーグルト中きのこ状の形をし、ケフィア
に似たものを「ヨーグルトきのこ」と称している事実があるから、「ヨーグルトき
のこ」の文字よりなる本願商標を、その指定商品中「乳酸菌を発酵させてできたき
のこ状のヨーグルト」に使用しても、単に商品の品質、形状を表示しているにすぎ
ず、また、これを上記商品以外の商品について使用した場合には、商品の品質につ
いて誤認を生じさせるおそれがあり、本願商標は、商標法３条１項３号及び同法４
条１項１６号に該当し、登録をすることができない、とするものである。
第３　原告主張の審決取消事由
　審決は、次のとおり、その認定判断を誤っており、違法であるから、その取り消
されなければならない。
１　本願商標「ヨーグルトきのこ」は、原告発案に係る商標であり、原告が、平成
５年８月１日以前に、既にケフィアないしケフィア粒（粒状のケフィアの種菌）を
表示するものとして使用していたものである。
２　原告が本願商標を使用し始めた当時においても、本願商標を登録出願した当時
においても、我が国のほとんどの人々は、ケフィアあるいはケフィア粒自体を知ら
ず、これらについての情報も得ていなかったのであるから、本願商標である「ヨー
グルトきのこ」が、ケフィアあるいはケフィア粒を表示する俗称あるいは普通名称
としての意味を有することはあり得なかった。しかも、その後である平成６年８月
の時点においても、本願商標「ヨーグルトきのこ」は、ケフィアあるいはケフィア
粒の俗称あるいはこれらを意味する普通名称とはなっていなかった。このことは、
主婦の友社発行の「ヨーグルトきのこが効く」との趣旨の記事（甲第５号証）から
も理解し得るところである。
　審決が指摘する自由国民社発行の「現代用語の基礎知識」（甲第２号証）は、１
９９５年（平成７年）に刊行されたものであるから、本願商標に係る商標登録出願
時の事情を考慮する根拠とならない。なお、同書籍の記載は、平成７年になって初
めて「ヨーグルトきのこ」が最新語として確立したことを示している。
　また、日本経済新聞夕刊の記事（甲第３号証）は、業界において「ヨーグルトき
のこ」がケフィアあるいはケフィア粒を意味する俗称として使用されているという
ことを表しているものではなく、またケフィアあるいはケフィア粒、さらにはケフ
ィアに似たものが業界で「ヨーグルトきのこ」と称されているということを表して
いるものでもない。当該記事は、ただ単に、ブームの最中に存する一般の人々、と
りわけ一新聞記者（編集者）が、ケフィアを「ヨーグルトきのこ」と称していると
いう事実を表している域を出ない。
３　したがって、「「ヨーグルトきのこ」の文字よりなる本願商標を、その指定商
品中「乳酸菌を発行させてできたきのこ状のヨーグルト」に使用しても、単に商品
の品質、形状を表示しているにすぎず、また、これを上記商品以外の商品について
使用した場合には、商品の品質について誤認を生じさせるおそれがあ」（審決書３
頁１７行目～４頁４行目）るとした審決の認定判断は、誤っているから、取り消さ
れなければならない。
第３　被告の反論の要点
　審決の認定判断は、正当であり、取り消されるべき理由はない。
１　原告は、「ヨーグルトきのこ」なる商標を創案し、かつ出願前にも使用してい
たというけれども、その事実を客観的に証明する証拠は提示されていない。
２　「ヨーグルトきのこ」の語は、創案者が誰であるかなどということには関係な
く、審決時において、「ケフィア粒を使用して作った発酵乳の一種」を意味する語
として、不特定多数の人々に使用され、需要者間に広く知られるに至っていた。し
たがって、本願商標は、「ケフィア粒を使用して作った発酵乳の一種」に使用した
場合には、単にその商品の品質を表示するに過ぎないものとなるから、商標法３条
１項３号に該当するものであり、それ以外のもの、例えば､｢ケフィア粒を使用しな
いで作ったヨーグルト」等に使用した場合には、商品の品質について誤認を生じさ
せるおそれがあることになるから、同法４条１項１６号にも該当する。審決の認定
判断に誤りはない。
第４　当裁判所の判断
１　商標法３条１項各号該当性の判断による商標登録の許否が１つの行政処分であ
ることは明らかであるから、その判断の基準時は、行政処分の本来的性格に鑑み、
査定または審決の時と解するの相当である。
２　そこで、本願商標を構成する「ヨーグルトきのこ」の語が、本件の審決時であ
る平成１１年６月３０日において、商品の品質、形状を表示するものであったか否
かについて検討する。
(1)　甲第２号証によれば、自由国民社１９９５年（平成７年）発行の「現代用語の
基礎知識」には、「９５年の最新語」として、「ヨーグルトきのこ」が挙げられ、
この説明として、「ヨーグルトの一種。発酵すると、きのこ状になることから、こ
の名がある。肥満から高血圧まで、あらゆる成人病に効果があり、さらには便秘や
アトピーを改善し、がんにも効くということで１９９４（平成６）年前半に話題に
なったが、実態は不明。ヨーグルトに詳しい食品衛生学者によると、コーカサス地
方に昔から伝わる発酵乳「ケフィア」の変形ではないかという。ヨーグルトは乳酸
菌だけで発酵させたものだが、ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させたもの。だが詳
しく分析すると、日本のヨーグルトきのこは、ケフィアの菌と成分が違ってきてい
るという。素人がつくると雑菌が増えて、これを培養し続ければケフィアは変化し
てしまうから、その効果も疑問。ヨーグルト以上のものではなく、せいぜい便秘に
効く程度ではないかという。」との記載があることが認められる。
　甲第３号証によれば、１９９４年（平成６年）８月１８日の日本経済新聞夕刊に
は、「ＬＬ牛乳に思わぬ援軍」、「ヨーグルトきのこブームで販売急増」との見出
しで、「健康に良いといわれる「ヨーグルトきのこ（ケフィア）」ブームを背景
に、ＬＬ（ロングライフ）牛乳が人気を呼んでいる。」との記載があることが認め
られる。
　乙第１号証によれば、１９９４年（平成６年）２月１日発行の「壮快」２月号で
「ヨーグルトきのこ」の特集が組まれており、その中には、「ケフィアは、乳酸菌
と酵母で牛乳を発酵させて作りますが、これを作るもとになるのが、ケフィア粒と
呼ばれるヨーグルトきのこです。」（４５頁）、「ケフィアは、ヨーグルトきのこ
（ケフィア粒）を牛乳の中に入れておくと、１日前後（１２～４８時間）でできま
す。」（４６頁）、「この「ヨーグルト」、本名をケフィア（またはケフィール）
という。そして。「きのこ」をケフィア粒という。」（４８頁）などの記載がある
ことが認められる。
　乙第２号証によれば、小学館１９９４年（平成６年）３月発行の「週刊ポスト」
の「「ヨーグルトきのこ」の危ない話」という記事の中に、「その作り方だが、そ
れ自体は簡単。用意するのは、ケフィア粒というヨーグルトきのこの元になる乳酸
菌やさまざまな酵母から成る菌。」（２１１頁）との記載があることが認められ
る。
　乙第４号証によれば、毎日新聞社１９９４年（平成６年）５月２５日発行の
「「ヨーグルトきのこ」ケフィールの秘密」（著者【Ｅ】）には、「今、新しいタ
イプの飲み物が脚光を浴びています。それは「ヨーグルトきのこ」という呼び名で
呼ばれていますが、実は「ケフィール」という名前を持つ、れっきとした発酵乳な
のです。」（１６頁）との記載があることが認められる。
　上記認定の事実によれば、本願商標の登録出願時である平成６年２月１４日の時
点において、既に、同年２月１日発行の「壮快」２月号に「ヨーグルトきのこ」に
ついての特集が組まれていて、その名が広く知られ得る状態になっていたこと、ま
た、遅くとも１９９４年（平成６年）中には、「ヨーグルトきのこ」の語は、「乳
酸菌等で発酵させてできたきのこ状のヨーグルトの一種」を意味するものとして使
用されたり、「ケフィア粒」を意味するものとして使用されたり、ケフィア粒によ
って発酵された発酵乳である「ケフィア」あるいは「ケフィール」を意味するもの
として使用されたりするなど、その意味は必ずしも一定しないものの、いずれにせ
よ、ある種の発酵乳そのもの、あるいは、それを作る種菌を示すものとして、書物
などを含め相当に広い範囲で使用されていたことが認められ、そうすると、本件の
審決時である平成１１年６月３０日において、上記のような意味を有するものとし
て、一般需要者の間で広く知られる状態にあったものと推認することができる。
(2)　原告は、自由国民社発行の「現代用語の基礎知識」は、１９９５年（平成７
年）に刊行されたものであるから、本件商標に係る商標登録出願時の事情を考慮す
る根拠とならない旨主張するけれども、前記のとおり、商標法３条１項各号該当性
の判断の基準時は査定又は審決時と解するのが相当であるから、主張自体失当とい
うほかない。
　また、原告は、１９９４年（平成６年）８月１８日の日本経済新聞夕刊の記事
は、業界において「ヨーグルトきのこ」がケフィアを意味する俗称として使用され
ているということを表しているものではなく、またケフィアあるいはケフィア粒、
さらにはケフィアに似たものが業界で「ヨーグルトきのこ」と称されているという
ことを表しているものでもないなどと主張するけれども、同記事によれば､｢ヨーグ
ルトきのこ」は、ケフィアと同視され、また、「健康に良いといわれる」ものとい
うことであるから、「ヨーグルトきのこ」が、ケフィアあるいはケフィア粒等の上
記の意味を有するものとして、業界のみならず一般需要者の間において広く知られ
ていたことを裏付ける一資料となり得ることは明らかである。原告の上記主張もま
た失当である。
３　そうすると、原告の主張は、いずれも理由がなく、その他、審決にはこれを取
り消すべき瑕疵は見当たらない。
第５　よって、原告の本訴請求を棄却することとし、訴訟費用の負担につき行政事
件訴訟法７条、民事訴訟法６１条を適用して、主文のとおり判決する。
　　東京高等裁判所第６民事部
裁判長裁判官山　　下　　和　　明
　　　裁判官山　　田　　知　　司
　　　裁判官宍　　戸　　　　　　充

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